ハロウィンに☆簡単切り干し大根サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切り干し大根 60g
- ★たらこ(明太子でもOK) 20g(たらこ４分の1～４分の2)お好み
- ★マヨネーズ 大さじ2ぐらい
- ミニトマト 飾りや色味に、お好みで
- ブロッコリー(冷凍) 飾りや色味に、お好みで
- 枝豆(冷凍) 飾りや色味に、お好みで
作り方
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1
切り干し大根を水で戻します。その間にミニトマトを切ったり、ブロッコリー(冷凍)や枝豆(冷凍)をレンジで解凍します。
-
2
たらこの皮を取った物とマヨネーズを混ぜ、たらこマヨソースを作ります。たらこの塩分があるので､調味料は無しで大丈夫です。大人だけなら辛子明太子もオススメです。
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3
戻った切り干し大根の水分を絞り､食べやすい長さに切ります。
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4
2.で作ったたらこマヨソースと､3の切り干し大根を混ぜ合わせます。
- 5 お皿に入れ、ミニトマト·枝豆·ブロッコリーと一緒に盛り付けて、完成です☆
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