ホタテの漬けとろろ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホタテ(生食用 冷凍) 6個
- ★濃口醤油 小さじ2
- ★みりん 小さじ1
- ご飯 お好み
- 長芋 2センチ
- しそ 2枚
- 味付けのり 1枚
作り方
-
1
★にホタテを浸して冷蔵庫で解凍する
夜食べる場合は、朝に工程1だけ仕込んでおく(調理時間には含めず) - 2 丼にお好みの量のご飯をよそう
- 3 2に1とすりおろした長芋をかける
- 4 薬味として細く切ったしそと海苔をまぶして、完成
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KiMaManiTeryouri
薄味・健康志向の家庭で育ったので、一般のレシピ通り作ると味が濃く感じてしまいます。
目分量で作る母から教わったレシピを参考に、私好みの味になるよう、計量しながら作ったものも備忘録として載せていこうと思っています。
薄味好きの方のお役に立てればと。
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