【豚ヒレブロック】の塩麴蒸し焼きハム レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ◆の調味料を混ぜ合わせ、豚ヒレ肉を一晩漬けこむ。
- 2 △は蒸し野菜用で準備する。カリフラワーとレンコンは一口大に切り分け、塩をひとつまみ入れアルミホイルで包む。
- 3 ①の豚ヒレ肉をアルミホイルでしっかり巻き、②と一緒にフライパンで20分、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。火を止めた後は10分以上は蓋をしたまま、余熱で火を通す。
- 4 生クリームソースを作る。★の材料を全て小鍋に入れ、弱火で少しとろみが出るまで煮詰める。
- 5 お好みの厚さに切り、皿にもりつけソースをかけて完成！
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株式会社 栗山ノーサン
昭和53年創業・畜産王国･宮崎県都城市にある「栗山ノーサン」です！豚と豚肉の処理、加工を行っています。ふるさと納税専用チラシ「ぐっぷら」でご紹介中のお肉のレシピを掲載！栗山社員がオリジナルで考案したものを始め、バックナンバー分のレシピも随時アップ中！
※レシピで使用しているお肉は、全てふるさと納税規格に合わせています。お目当てのものを探してみてくださいね♪
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