パプリカと大豆のきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
ゴボウは細切りにして、水にさらす。
大豆は水気を切っておく。 -
2
パプリカは細切りにし、
ゴボウと同じくらいの長さに切る。
唐辛子は種を除いて輪切りにする。 -
3
フライパンにオリーブオイルをひき、
唐辛子、ゴボウを炒める。 - 4 ゴボウがしんなりしてきたら、大豆、パプリカを加える。
- 5 砂糖を入れて、溶け残りがなくなるまで全体を混ぜる。
-
6
醤油を加え、全体に回ったらみりんを入れて、
2～3分炒めたら完成。
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関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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