隠し味でお店の味!?ミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- スパゲティ 300g
- 合い挽きミンチ 200gぐらい
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2個
- にんにく １片(チューブ2～3cm)
- 塩コショウ 少々
- カットトマト(ホールトマトでもOK) 1パック(1缶)
- 水 100ml
- コンソメ 2個(顆粒なら大さじ1)
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ3
- 牛乳(スキムミルク+お湯) 50ml(大さじ1+50ml)
作り方
-
1
玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
スパゲティを茹でる。 - 2 フライパンに分量外の油(サラダ油orオリーブ油)を大さじ1入れ、にんにくを香りが立つまで炒める。合い挽きミンチ・玉ねぎ・にんじんを入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうをかける。
-
3
2にカットトマト・水・コンソメを入れて中火で煮ていく。
-
4
3にケチャップ・ウスターソースを入れて混ぜ合わせ、最後に牛乳を入れて混ぜたらソースの完成。
スパゲティにかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ミートソース
- 料理名
- ミートソースパスタ
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とこっちぃ2021/12/14 19:42
とても美味しかったです。
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