鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米をといで、ざるにあけて水を切っておきます。
   生姜は細切りにしておきます。

   

2. 2 下処理済みの鯛を、塩を振ってフライパンで両面焼きます。
   魚焼きグリルでも可です！

   

3. 3 お米を炊飯窯に入れて、醤油と酒も入れます。そのあとで水を3合の目盛りまで入れます。
   
   軽く混ぜたら、上に生姜、だし昆布、鯛を乗せて炊飯スタート！

   

4. 4 炊き上がりました！
   
   鯛とだし昆布を取り出します。
   昆布は捨てて、鯛は身をほぐしてご飯に混ぜます。皮や骨を頑張って取り除いてください(^^)

   

5. 5 ほぐした隊の身をしっかりご飯と混ぜたら完成♪