鶏ももの照り焼きで おにぎり レシピ・作り方

鶏ももの照り焼きで おにぎり
  • 約15分
v(。・・。)るん♪0394
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お肉のおにぎりは男子が喜ぶかな?

材料(1人分)

  • ご飯 1人分
  • 少々
  • 小さめ一口大の鶏もも肉 1~2個
  • 片栗粉 小さじ1/4位
  • めんつゆの素 大さじ1/3位
  • 大さじ1/3位
  • みりん 大さじ1/3位
  • 海苔 1/4~1/2枚

作り方

  1. 1 小鉢などにめんつゆの素・酒・みりん・片栗粉を入れてかき混ぜておく。
  2. 2 テフロンのフライパンに鶏もも肉を入れて、中まで火が通るように裏返しながら焼く。
  3. 3 竹串を刺して透明な肉汁が出るようになったら、一旦火を止めて、かき混ぜ直した「1」を鶏もも肉にかける。
  4. 4 再度火をつけたら、鶏ももに照りが出るまで火を通し、皿などに上げて冷ましておく。
  5. 5 ラップの上にご飯を楕円形に広げて、片側に鶏ももをのせる。
  6. 6 ご飯を半分に折るようにして具を包み、おにぎりの形にしたら全体に塩を振り、海苔を巻いたら出来上がり。

きっかけ

家族のお弁当に

  • レシピID:1600026321
  • 公開日:2018/11/01
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