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トマトと豚キムチのスタミナうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトと豚キムチのスタミナうどん

がっつり系ながらトマトの酸味がさっぱりしたうどん。

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作り方

  • 1

    下準備
    ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
    ・豚肉は塩・こしょうをし、片栗粉をまぶしておく

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める

  • 3

    色が変わったら、キムチとトマトを加え軽く炒める

  • 4

    めんつゆを加えて味をととのえる

  • 5

    皿にうどんを盛り付け、(4)をのせてオクラを飾って召し上がれ

きっかけ

豚肉にあらかじめ片栗粉をまぶしてから調理しますと食感がとってもよくなり、自然に軽いとろみもついてくれます。
今回はうどんにのせるだけのレシピですが、うどんも一緒に炒めてもOK.。

レシピID: 1600025959

公開日:2018.09.10

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