優しいお味♪卵とじ〜じゃがいもとしらすと〜 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎは縦に1/2に切り、繊維に沿って２～３ｃｍ幅に切る。じゃがいもは1/4にカットし、２～３ｃｍ幅に切る。水に１０分程浸水しておく。
-
2
鍋に水、だしの素、じゃがいも、玉ねぎを入れ、中火にかける。沸騰したら、みりん大さじ１を入れ、再び沸騰したら、弱火にし、醤油小さじ２を入れ蓋をして３分程煮込む。
-
3
じゃがいもが柔らくなったら、醤油小さじ１、シラスを入れさっと混ぜ、強火にして溶き卵を内側から外に回し入れる。蓋をして２０秒放置！
- 4 ２０秒経ったら火を止めて、さっと混ぜ合わせれば完成☆
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関連情報
- カテゴリ
- 卵とじ朝食の献立（朝ごはん）その他の煮物
- 料理名
- 卵とじ
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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優しい味付けの卵とじです♪