ホットケーキミックス使用！簡単ブルーベリーマフィン レシピ・作り方
材料（7個人分）
- ホットケーキミックス 1袋(200g)
- ブルーベリー(冷凍も可) 1パック分ほど
- サラダ油 大さじ4
- 牛乳 100ml
- 砂糖 大さじ3
- ブルーベリージャム スプーン1杯
- たまご 1個
作り方
-
1
卵と砂糖をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
オープンを180度で余熱をかける -
2
牛乳、油、ブルーベリー(トッピングに使う分は残しておく)を入れてよく混ぜる。
ジャムも入れて混ぜる。
(ブルーベリーは多少潰れるくらいがおいしい) - 3 ホットケーキミックスを入れてざっくり混ぜる
- 4 カップに3を入れて、トッピング用のブルーベリーを上から乗せる
- 5 180度に余熱しておいたオーブンで2５分焼いたら完成！！
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子供のおやつにもぴったり。