豚バラとピーマンとアスパラの炒め物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ピーマンは洗ってヘタと種を取り、乱切りにする。
アスパラは洗って、ピーラーで固い皮の部分をむき、食べやすい大きさに切る。
豚バラは焼肉にする位の厚さに切っておく。 - 2 テフロンのフライパンに豚バラを並べて火にかけ、サッと火が通る位まで両面を焼く。
- 3 「2」にピーマンとアスパラを入れたら、豚バラに火が通るまでしっかり炒めて、中華あじと醤油で味を調え出来上がり。
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薄切り肉を使ってもOKです。