【本格派】洋風だし☆ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
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1
【切る】
玉ねぎ、セロリ→ぶつ切りに
人参→乱切り - 2 鍋に分量の水と干し椎茸を入れ、火をつける。(強火)
-
3
水が沸騰したら、切った野菜を入れる。
入れてから、また沸騰してきたら、火を中火にして、20分ほど煮る。
煮たら完成
きっかけ
両親の健康を気づかって、出汁を一からとってみました。
おいしくなるコツ
コツは沸騰してから野菜を入れること。 そして、レシピ以外にもクズ野菜など入れるとより良いダシが取れます。
- レシピID:1600020883
- 公開日:2016/10/02
関連情報
- 料理名
- 洋風だし
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一度試してみてください。面倒かもしれませんが、料理が一味変わると思いますよ(*^^*)