照り焼きチキンと半熟ゆで卵で 親子丼 レシピ・作り方

照り焼きチキンと半熟ゆで卵で 親子丼
  • 約30分
v(。・・。)るん♪0394
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大人用には七味唐辛子を振ると美味しいです♪

材料(4人分)

  • ご飯 4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 半熟ゆで卵 4個
  • ◎ 酒 大さじ2位
  • ★ 醤油 大さじ2位
  • ★ 酒 大さじ2位
  • ★ みりん 大さじ2位
  • ★ はちみつ(砂糖でもOK) 大さじ1位
  • 長ねぎ 1/2~1本
  • 白ごま 大さじ1位

作り方

  1. 1 長ねぎは洗って、薄い輪切りか粗みじんに切る。
    半熟ゆで卵は殻をむいておく。
    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、◎の酒を振って全体になじませておく。
  2. 2 テフロンのフライパンに鶏もも肉を皮目から入れて、中火~弱火にかける。
  3. 3 カリッと焦げ目が付いてきたら裏返して同様に焼き、中まで火が通ったら★の調味料・白ごまを入れて絡め焼きにする。
  4. 4 丼にご飯をよそい、照り焼きチキン・半分に崩した半熟ゆで卵をのせ、長ねぎを散らして出来上がり。

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

肉は弱めの火でじっくり焼いた方が良いと思います。

  • レシピID:1600020545
  • 公開日:2016/08/01
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カテゴリ
親子丼夕食の献立(晩御飯)ゆで卵鶏もも肉
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つくったよレポート(1件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2017/08/20 11:13
    照り焼きチキンと半熟ゆで卵で 親子丼
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤
    子供の部活弁当にしました^^
    卵無いんですけど御免なさい><
    モリモリ食べれて美味かった!ってご満足頂けました❤感謝❤^^❤

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