豚ももブロック・アスパラ・マッシュルームの炒め物 レシピ・作り方

豚ももブロック・アスパラ・マッシュルームの炒め物
  • 約30分
v(。・・。)るん♪0394
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肉の旨味がアスパラとマッシュルームに移って、美味しいです♪

材料(4人分)

  • 冷凍豚ももブロック(半解凍にする) 400g位
  • アスパラガス 2束
  • マッシュルーム 20個前後
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
  • 中華だし 少々

作り方

  1. 1 アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーで取り除いたら、一口大に切る。
    マッシュルームは汚れを拭き取り、半分に切る。
  2. 2 半解凍した豚ももブロックを薄い短冊切りにし、軽く塩コショウする。(脂身が気になるなら、少し取り除いてもOK。)
  3. 3 テフロンのフライパンに豚肉を入れて火にかけ、脂が出てくるまで軽く炒めたら、アスパラ・マッシュルームを加えて豚肉に火が通るまでしっかり炒める。
  4. 4 豚肉に火が通れば野菜にも火が通っているはずなので、醤油・中華だしで味を調え出来上がり。

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

味付けは醤油のみ・中華だしのみでもOK。肉に塩コショウを振っているので、少しの量で大丈夫だと思います。味見をして好みで増減して下さい。

  • レシピID:1600018074
  • 公開日:2015/09/06
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