豚ももブロック・アスパラ・マッシュルームの炒め物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 冷凍豚ももブロック(半解凍にする) 400g位
- アスパラガス 2束
- マッシュルーム 20個前後
- 塩コショウ 少々
- 醤油 少々
- 中華だし 少々
作り方
-
1
アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーで取り除いたら、一口大に切る。
マッシュルームは汚れを拭き取り、半分に切る。 - 2 半解凍した豚ももブロックを薄い短冊切りにし、軽く塩コショウする。(脂身が気になるなら、少し取り除いてもOK。)
- 3 テフロンのフライパンに豚肉を入れて火にかけ、脂が出てくるまで軽く炒めたら、アスパラ・マッシュルームを加えて豚肉に火が通るまでしっかり炒める。
- 4 豚肉に火が通れば野菜にも火が通っているはずなので、醤油・中華だしで味を調え出来上がり。
きっかけ
夕飯に。
おいしくなるコツ
味付けは醤油のみ・中華だしのみでもOK。肉に塩コショウを振っているので、少しの量で大丈夫だと思います。味見をして好みで増減して下さい。
- レシピID:1600018074
- 公開日:2015/09/06
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