梅とおくらのぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １人分
- 梅干し ２個
- おくら １本
- かつおぶし 大さじ２
- 刻みねぎ 適量
- ★水 大さじ3
- ★めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ2
- ★みりん 大さじ１
作り方
-
1
梅干しは種を取って、包丁で叩いておきます。
オクラは、下茹でして流水で洗い、ヘタを取って小口切りにします。 - 2 ★を合わせておきます。
- 3 そうめんを表示通りに茹で、流水で洗い氷水で締め、水気を切ります。
- 4 器にそうめんを盛って、かつおぶし、梅干し、刻み葱の順にのせ、おくらをちらして飾り、②をかけて出来上がりです。
- 5 しっかり混ぜてお召し上がり下さい。
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