フライパンで簡単キッシュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ほうれん草は、２ｃｍ幅で切ります。
玉ねぎとにんにくは、みじん切りにします。
なすびは、縦半分に切って半月にスライスします。 -
2
豚肉は、１cm幅で細切りにします。
ミニトマトは、半分に切ります。 -
3
フライパンにオリーブ油をひいて、弱火でにんにくと玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたら、なすびを加え中火で炒めます。
（油が足りないようなら足して下さい） - 4 なすびに油がなじんだら、豚肉とほうれん草を加え、☆で下味を付けて炒めます。
-
5
★を合わせてよく混ぜます。
スライスチーズは、ちぎって加えます -
6
豚肉に火が通ったら、★を一気に注ぎ入れます。
フライパンを軽く揺すって液が均一に行き渡るようにします。 -
7
ミニトマトを、表面にランダムに置きます。
蓋をして、４～５分焼きます。 -
8
フライ返しで抑えて、卵液が染みてこなくなったら火を止めます。
もう一枚のスライスチーズをちぎってのせ、予熱で溶かして出来上がりです。
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