じゃがいもで そのまんまキッシュ 作り置きにも レシピ・作り方

じゃがいもで そのまんまキッシュ 作り置きにも
  • 約30分
サ⭐︎フランpls
サ⭐︎フランpls
じゃがいもスライスをフライパンで炒めて耐熱皿へ
牛乳卵液を流し込んで焼いたら 皮なしキッシュ風

材料(3〜4人分)

  • じゃがいも 大2個 250g
  • 玉ねぎ 中1/2個 100g
  • にんにく刻み 1片分
  • 顆粒ガラスープorコンソメ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • バター 大さじ1強
  • ローズマリー 1枝
  • 牛乳 200ml
  • 1個
  • ピザ用チーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮を剥いて
  2. 2 細切りor薄切りにしてそのまま水にはさらしません
    薄切りの場合 ベタベタくっついて扱いにくいのでご注意

    玉ねぎは薄切りに
    にんにくは刻みます
  3. 3 2の材料をバターの半量で炒め、顆粒スープの素、塩こしょう少しを振って 透き通ってしんなりしたら
    オーブントースターサイズの
    耐熱皿に広げておきます
  4. 4 別の器に卵を解き牛乳を注いで混ぜた卵液に 塩こしょう少々したら 耐熱皿に流し込みます
    バターを塗る 又はバターの残りを周りに置いて (焦げ付き防止です)
  5. 5 ピザ用チーズを乗せて ローズマリーの葉を散らしたら、オーブンやオーブントースターのグラタン機能で焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり

    200℃で10分 目安で
  6. 6 たらのムニエルの横に置いてみたりして

きっかけ

友人からもらった美味しそうな じゃがいもを嬉しくお料理

おいしくなるコツ

男爵じゃがいもを水にさらさず、でんぷんを利用、生クリームを使わず バター炒め+牛乳の組み合わせの生クリーム風味で固めるイメージ。生クリーム使用でも勿論OK ナツメグがあれば少し振って!(^^)

  • レシピID:1240060574
  • 公開日:2021/06/17
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つくったよレポート(2件)

  • LINママ
    LINママ
    2021/08/16 20:41
    じゃがいもで そのまんまキッシュ 作り置きにも
    ハムも入れてみました。簡単に美味しくできて嬉しいです
  • Honeybee
    Honeybee
    2021/07/04 10:20
    じゃがいもで そのまんまキッシュ 作り置きにも
    薄切りじゃがいもで作りました。おいしかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • サ⭐︎フランpls
    サ⭐︎フランpls
    2021.07.01 13:11

    スマホアプリ使用なので 今ようやくこのページを開く事が出来ました。
    沢山ある中から選んで頂きありがとうございます。コロナ禍の昨年の7月から始めて 365品出したらやめようと思っていましたが 続けようかしらと励みになりました。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.06.29 14:57

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月1日(木)のPickupレシピコーナーに、サ⭐︎フランpleaseさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
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    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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