カスタードと生クリームのＷクリーム♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉とグラニュー糖をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
   ※ふるいにかけてもOK

   

2. 2 練乳と牛乳大さじ1を入れてよく混ぜる
   。

   

3. 3 卵を入れてよく混ぜる。

   

4. 4 牛乳の残りとバニラエッセンスを入れて、よく混ぜる。

   

5. 5 ザルでこす。

   

6. 6 ラップをして電子レンジ600Ｗで2分加熱。
   よく混ぜる。

   

7. 7 またラップをして電子レンジ600Ｗで1分加熱。
   無塩バターとラム酒を入れてなめらかになる迄よく混ぜる。

   

8. 8 容器に出して、ラップをクリーム自体にピッタリとかぶせ、冷凍庫に入れ冷ます。

   

9. 9 冷やし固まったカスタードを泡立て器でよく混ぜる。

   

10. 10 生クリームと砂糖を合わせ、ボールを冷やしながら角が立つまで泡立てる。

    

11. 11 カスタードに生クリームを入れて、ゴムベラで混ぜる。
    ※しっかり混ぜない。
    生クリームが残る程度に混ぜ合わせる。

    

12. 12 余ったらビスケットアイスはいかがですか？ID1600017450

    

13. 13 ID1600017437のシュークリームに♪