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大根の煮物
レシピ詳細
美味しいです♪豚肉と大根の味噌煮込み レシピ・作り方
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約30分
300円前後
dekotan1
豚肉に生姜、にんにくをからませて炒めます。
味噌だれの味付けなので、
甘辛で美味しいです。
材料(5~8人分)
豚肉
100g
生姜
1かけ
ニンニク
1片
大根
14センチ×6
コンニャク
250g
茹でトウモロコシ
大さじ3~4
●味噌
大さじ2~2,5
●砂糖
小さじ2
●酒
大さじ1
●水
大さじ2
胡麻油
大さじ1
作り方
1
生姜とにんにくはみじん切りにします。
大根は短冊切りにして2分レンジ(500W)しておきます。
コンニャクは1センチ以下の薄切り、
水を入れてあくぬきにレンジ2分しておきます
2
フライパンにごま油をひいて、1番のみじん切りにした生姜ニンニクを炒めます。
香りがすると小さく切った豚肉を炒めて、
色が変わると大根とコンニャクを足して炒めます。
3
2番に調味料●を全部入れて煮込みます。
最後にトウモロコシを入れて、水分がなくなると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を止めて、蓋をしたまま置くと味がよく浸み込みます。
きっかけ
豚肉が少しだけ残っていたので、 大根と煮てみました。
公開日:2015/06/22
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関連情報
カテゴリ
大根の煮物
ガーリック・にんにく
生姜(新生姜)
味噌
夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
味噌煮込み
ニンニク
生姜
豚肉
料理名
豚肉と大根の味噌煮込み
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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甘辛で美味しいです。