舞茸とエリンギと鶏皮のすまし汁で 焼き素麺 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて規定時間の1/3程茹でたらザルに上げる。
- 2 テフロンのフライパンに、舞茸とエリンギと鶏皮のすまし汁と粗くほぐした鶏ハムを入れる。
- 3 「2」を強火にかけたら、ごま油・そうめんを入れておつゆを吸わせるような感じに炒める。
- 4 水分が少なくなるまで炒め合わせたら、皿に盛り付け出来上がり。
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