豚肉と菜の花のマヨしょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
菜の花は、軽く水で洗って、５ｃｍ程度の長さに切ります。
にんにくは、みじん切りにします。 - 2 豚肉は、塩・こしょうで下味を付けます。
- 3 フライパンに油をひいて、①を入れ、塩・こしょうし、弱めの中火で蓋をして２～３分蒸し焼きにします。
- 4 菜の花のカサが減ったら、豚肉を加えて、白ワインを振りかけ、中火で炒めます。
-
5
豚肉に火が通ったら、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
香り付けにしょうゆを回しかけて、ざっくりと炒めて出来上がりです。
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