鶏肉のにんにくソテー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏肉は、一口大に切って、塩・こしょうで下味を付けます。
にんにくは、みじん切りにします。
ぶなぴーは、石づきを取り除いて小房に分けます。 - 2 フライパンに分量のオリーブ油をひき、にんにくと鶏肉を入れ、中火で焼きます。
- 3 鶏肉の両面に焼き色が付いたら、ぶなぴーを加えて、弱めの中火にし、白ワインを振りかけ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 4 鶏肉に火が通ったら、しょうゆを回しかけて、ざっくりと混ぜ出来上がりです。
- 5 器に盛って、バジルを振りかけていただきます。
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