残った昆布の煮物＆煮汁で 昆布とお麩の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 3個
- 昆布の煮物 4個
- 小町麩 8～16個
- 昆布の煮汁 200cc位
- 水 200cc位
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ良くかき混ぜ、水・昆布の煮汁を加えて更にかき混ぜる。
-
2
茶碗蒸しの器に、昆布の煮物と小町麩を入れて、卵液を注ぐ。
- 3 鍋に茶碗蒸しの器を入れて、器が7割浸かる位まで水を入れ、蓋をして火にかける。
- 4 カタカタと大きな音を立てるようになったら、火を止めてそのまま素手で触れるくらいまで冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- 茶碗蒸し
v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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煮汁と水は好みで増減して下さい。