牛肉と豆腐のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豆腐は、水切をしておきます。
大きめの一口大に切ります。
片栗粉をまんべんなくまぶします。 -
2
牛肉は、塩・こしょうで下味を付けます。
エリンギは、縦半分に切ってから、斜めに切ります。 -
3
フライパンで、牛肉とエリンギを炒めます。
全体に火が通ったら、一旦取り出します。 -
4
フライパンに多めの油を入れ、豆腐を焼きます。
表面に焼き色が付いたら、③を戻し入れ、★を加えて煮詰めます。 - 5 全体をざっくりと混ぜ、タレが煮詰まったら出来上がりです。
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