野菜たっぷり！オープンオムレツ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
牛蒡はよく洗い、皮つきのまま使いました。ちくわ、人参、生姜、ゴボウはそれぞれ同じぐらいの大きさになるように
短冊切りにしました。
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2
フライパンに油を入れて
1番の具材を塩麹を入れて炒めました。数分で柔らかくなります。
-
3
20センチのフライパンを使いました。大きなフライパンの時には材料を
中心に集めます。
具材が多い時には玉子を3個使います。
私は2個使いました。
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4
器に玉子を割って、片栗粉入れて混ぜて、
3番に流し込みます。
もみのりを上に飾りとしておきます。
半熟にするには、数分してすぐに蓋をして、ガスを消して、
余熱を利用します。
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関連情報
- 料理名
- オープンオムレツ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
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