甘辛の弁当のおかず！レンコンのそぼろ炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

お弁当のおかずにするので、
少し濃いめの味付けです。
野菜をレンジでチンしてるので、
時短です。

みんながつくった数 5件

材料（４～６人分）

南瓜: 1/8

れんこん: 10センチ位

鶏ミンチ: 190ｇ

生姜: 一かけ

醤油麹: 大さじ１

砂糖: 小さじ1/2

●めんスープ（4倍濃縮）: 大さじ1

●みりん: 大さじ１

ごま油: 大さじ１

作り方

1

鶏ミンチに醤油麹大さじ1とみじん切りの生姜、砂糖小さじ半分をのせておきます。
南瓜とレンコンは適当な大きさに切って、それぞれ2分電子レンジをします。
2

フライパンにごま油を落として、1番の鶏のミンチを炒めます。
ミンチの色が変わると、1番の野菜と調味料●を
一緒に入れて炒めます。味が良ければ出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そぼろ煮なので少し濃いめの味付けになりました。普段の惣菜にするには味付けを調節してください。

きっかけ

鶏のミンチが残っていたので、お弁当のおかずにしました。

公開日：2014/04/21

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関連情報

カテゴリ: 鶏そぼろれんこんかぼちゃ

関連キーワード: そぼろ南瓜れんこん弁当のおかず

料理名: れんこんのそぼろ炒め

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。旬の野菜を使うようにしてますアンチエイジングを8年前に始めて、美肌になっている好奇心旺盛なおばちゃんです。料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート（ 4 件）

2022/01/12 18:28

レンチンしたので早く火が通って時短になりました^ ^ ごちそうさまです♪

まるこちび

返事が遅くなりました。ツクレポありがとうございます。

2021/03/15 19:56

簡単にできて美味しかったです。ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ

作って頂きありがとうございます。

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