お弁当のおかず！塩麹の鶏もも肉焼き♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
もも肉を小さく切って、
塩麹を混ぜます。
時間があれば、30分置きます。
-
2
大黒シメジを小さく切っておきます。
-
3
フライパンに油なしで、
もも肉を両面焦げ目をつけて焼き、2番の大黒シメジも一緒に炒めて
水50ｍｌとコンソメ顆粒を入れて蓋をして数分煮ます。
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4
最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみがでると出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 塩麹のもも肉焼き
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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つくったよレポート（1件）
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駄目だバブルス2014/05/28 19:04
大黒しめじの変わりに、椎茸で代用しました（＾ｕ＾）♪頂いたとり肉は、とてもジューシーで、大振りの椎茸もとっても美味しかったです❤明日の主人のおかずにも入れますね
レシピへのコメント
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塩麹にコンソメを足してますので、
濃厚な味になります。