金目鯛のワイン煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 金目鯛(切り身) 2枚
- 白ワイン １００ｃｃ
- 砂糖 大さじ４
- めんつゆ(3倍濃縮) １００ｃｃ
作り方
-
1
フライパンに、白ワインを入れ煮立たせます。
砂糖を入れ溶かし、金目鯛を皮を上に向けて入れます。 - 2 めんつゆを加えて、軽くフライパンをゆすって混ぜわせます。
- 3 落とし蓋をして、中火で１０分程度煮ます。
-
4
金目鯛に火が通ったら出来上がりです。
器に盛って、煮汁をかけていただきます。
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- 金目鯛の煮付け
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ぴのこ♀2020/08/02 14:58
崩れたけどおいしかったです。
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