塩麹入り、和ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいも、人参は洗って、皮を剥く。じゃがいもは6等分にし、人参はいちょう切り。水から茹でる。
- 2 柔らかくなったら水分を切り、もう一度火にかけて水分を飛ばす。熱いうちにフォークなどで潰す。
- 3 マヨネーズ、塩こしょう、塩麹を加えて混ぜ合わせる。
- 4 ハムはいちょう切りにし、3と混ぜる。
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