簡単！牛蒡のピリ辛スティック揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛蒡 15センチ
- 油 適量
- ●胡麻 小さじ２
- ●ゆかり 小さじ1/3
- ●七味唐辛子 3振り
- ●小麦粉 大さじ１
作り方
-
1
牛蒡を洗って、皮つきのまま使いました。
7センチぐらいの長さで
０、７センチぐらいに切りました。
-
2
調味料●を全部入れて、
水大さじ1を入れて混ぜます。ビニールの中で1番と2番を混ぜます。
-
3
小さいフライパンに、牛蒡が浸かる位の油をいれます。1～2センチ位です。160度～170 度位で焦げ過ぎないように2番の牛蒡を箸で入れていきます。
- 4 細いのですぐに揚がりますが、泡が小さくなるのが目安です.揚がった牛蒡はキッチンペーパーで油取りをして出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡のピリ辛スティック揚げ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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はなまる子♪2018/02/25 14:09
サクサクポリポリピリヒリ・・ごぼうの美味しさ満喫しました（u u） 揚げたても冷めても美味しい～＾＾*
レシピへのコメント
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簡単にフライパンで揚げます。
出来立てを食べると更に美味しいです。