ゴロゴロ野菜の ほかほかポトフ♪ レシピ・作り方

ゴロゴロ野菜の ほかほかポトフ♪
v(。・・。)るん♪0394
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翌日の分も含めてかなり大量に作っているので、食べ切り4人分だったら半量で作って下さい。

材料(4~8人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮をむいたら、芽を取る。
    にんじんは洗って皮をむき、大きめの乱切りにする。
    玉ねぎは皮をむいて、縦半分に切る。
    キャベツは洗って、8等分のくし形に切る。
  2. 2 圧力鍋に「1」・水・コンソメの素を入れて蓋をし、強火にかける。
    おもりが振れたら火を弱めて、1分加熱し火を止め圧力が下がるまで置いておく。
  3. 3 圧力が下がったら蓋をあけ、コンソメスープの味見をしてからウインナーを加え、塩・コショウ・醤油で味を調えたら、ウインナーに火が通るまで煮込んで出来上がり。

きっかけ

急に寒くなったので、あったかメニューが良いなと思って。

おいしくなるコツ

じゃがいもは大きなものなら4個にして、半分に切って下さい。 水の量でコンソメスープの濃さが変わるので、塩・コショウ・醤油は好みの味になるように入れて下さい。

  • レシピID:1600011662
  • 公開日:2013/11/12
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