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ゴロゴロ野菜の ほかほかポトフ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴロゴロ野菜の ほかほかポトフ♪

翌日の分も含めてかなり大量に作っているので、食べ切り4人分だったら半量で作って下さい。

作り方

  • 1

    じゃがいもは洗って皮をむいたら、芽を取る。
    にんじんは洗って皮をむき、大きめの乱切りにする。
    玉ねぎは皮をむいて、縦半分に切る。
    キャベツは洗って、8等分のくし形に切る。

  • 2

    圧力鍋に「1」・水・コンソメの素を入れて蓋をし、強火にかける。
    おもりが振れたら火を弱めて、1分加熱し火を止め圧力が下がるまで置いておく。

  • 3

    圧力が下がったら蓋をあけ、コンソメスープの味見をしてからウインナーを加え、塩・コショウ・醤油で味を調えたら、ウインナーに火が通るまで煮込んで出来上がり。

きっかけ

急に寒くなったので、あったかメニューが良いなと思って。

おいしくなるコツ

じゃがいもは大きなものなら4個にして、半分に切って下さい。
水の量でコンソメスープの濃さが変わるので、塩・コショウ・醤油は好みの味になるように入れて下さい。

レシピID: 1600011662

公開日:2013.11.12

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