あっさり、ボリュームたっぷり！白菜雑炊 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
白菜の硬い部分と葉の部分を分けて切っておき、お鍋に水700㏄に硬い部分を先に入れて、その後葉を入れます。
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2
ご飯のぬめりを取り、
うどんも2～3センチに切ってぬめりを取っておきます。塩こんぶはカップ50㏄位まで入れます。
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3
白菜が柔らかくなると、
ご飯と塩こんぶを入れ、
味付けに追いかつおつゆ100㏄を入れます。
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4
うどんを入れて、卵二個に片栗粉を入れて溶かし、鍋に入れます。
1分したらガスを切り、
蓋をして置きます。
飾りにとろろを載せます
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関連情報
- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- うどん入り白菜おじや
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142013/01/09 15:51
とろろの代わりに、大葉をのせてみました。程良い塩こんぶの味付けで、美味しかったです！
レシピへのコメント
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本日のお昼に食べましたが、
汗が出てきました。