亜鉛をしっかり牡蠣と野菜のケチャップ蒸し レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
片栗粉少々とと塩を入れ洗います。黒い汁がいっぱい出るので水洗いすると、綺麗になります。
-
2
キッチンペーパーの上にカキを置き、更にキッチンペーパーを置いて、水切りをして、牡蠣に片栗粉をまぶします。
-
3
野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
レモンは飾りと酸味で牡蠣が美味しくなりますが
レモンがなくてもいいです。
-
4
野菜と調味料、塩麹とケチャップ大さじ１だけを入れます。蓋をして野菜が柔らかくなると牡蠣を入れます。
-
5
牡蠣とレモンを並べて、
ケチャップソースを作ります。ケチャップ大さじ２、オイスターソース大さじ２
柚子コショウ少々、オリーブオイル大さじ２を混ぜて牡蠣に載せて、蒸し焼きにします
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣と野菜のケチャップ蒸し
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みーちゃん69142013/02/11 21:44
ケチャップソースがとても美味しかったです。牡蠣はプリップリッで、野菜もたくさん食べれて、お腹いっぱいになりました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
レモンの酸味がなくても美味しいです。