材料（二合分人分）
- 米
- 2合
- 秋鮭
- 2切れ
- しいたけ
- 4枚
- まいたけ
- 半パックくらい
- 塩麹
- 大さじ3
- 水
- 360ml
作り方
-
- 1
- 米をとぎ、分量の水をいれて30分程度おいておく
-
- 2
- 鮭は軽く両面に塩をふり、皮をはいで一口大、キノコ類も食べやすい大きさに切っておく
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- 3
- 1に2の具材と塩麹を入れて
お手持ちの炊飯器で炊きあげる
-
- 4
- 炊き上がったらご飯と具材を混ぜ合わせ、食べる直前にいくらをのせる
きっかけ
たまにはシンプルな炊きこみご飯を‥と思って
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