エスニック風ゴーヤ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める

2. 2

   肉の色が変わってきたら、塩水にさらしたゴーヤ、パプリカをいれて炒める

3. 3

   ゴーヤに火が通ったら、よく水切りをした豆腐を手で軽くつぶしながら入れる

4. 4

   軽く炒めたらナンプラーとスイートチリソースを入れてさらに炒める

5. 5

   最後にゴマ油を少しまわしかけたら完成！！