塩ふき昆布入り飛騨牛しぐれ煮 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 新生姜をフライパンで軽く炒める。そこへ、飛騨牛切り落としを入れ、一緒に炒める。
- 2 ①に、しめじ、ごぼうを入れ、2分位 中火で煮る。
- 3 肉の赤身が無くなったら、Ａの調味料を入れ、4～5分 弱火で煮る。
- 4 ③に塩ふきこんぶを入れ、混ぜる。
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 飛騨牛しぐれ煮
楽天出店店舗：飛騨牛肉のひぐち
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創業昭和31年の飛騨牛専門店です。安心で新鮮な美味しいお肉をお届けさせていただきます。
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・新生姜を千切り
・ごぼうささがき（水につけておく）