飛騨牛の赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
飛騨牛ももブロック300gを、100cｃの赤ワインに冷蔵庫で、一晩漬け込む。
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2
鍋に①と、（ワインも入れる）ウスターソース40ccと、赤ワイン200ｃｃをいれて弱火で1時間位煮込む。
- 3 舞茸、エリンギを②煮いれる。バター10g入れて20分位弱火で煮込む。
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4
最後に水で溶いた片栗
粉を入れて出来上がり！
まろやかで美味しいです。
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 飛騨牛の赤ワイン煮
楽天出店店舗：飛騨牛肉のひぐち
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創業昭和31年の飛騨牛専門店です。安心で新鮮な美味しいお肉をお届けさせていただきます。
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