★焼きナス＆焼きししとう★ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 茄子 3本
- ししとう 大2本
- ★みょうが（みじんぎり） 1本
- ★水 50ｃｃ
- ★だしつゆ 20ｃｃ
- ★酢 大さじ1/2
- ★砂糖 大さじ1/2
- 油 大さじ２～３
- かつおぶし お好みで
作り方
-
1
茄子を薄切りにし、たっぷりの塩水に10分ほどさらしてアクを抜く。
ししとうも５ｃｍ位の長さに切っておく。 - 2 フライパンに油を敷き、水気をふいた茄子を両面に焦げ目がつくまでやく。同じようにししとうも焼く。
-
3
★を混ぜ合わせたタレをかけて食べる。
お好みで上から鰹節をちらしてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼き野菜
まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪
11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*)
料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆
レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
よし12082011/08/18 11:04
今年初のししとう。
さっぱりとした味付けで、農家直販で買った美味しい茄子と一緒にパクパクいただきました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
