我が家のゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐はしっかり水切りしておく。
ゴーヤはわたをしっかりと取り薄くスライスしてから、塩揉みして10分ほどおく。
人参は短冊切り、たまねぎは薄めにスライス。
ベーコンは1センチ幅に。 -
2
ゴーヤを水で洗い、しっかりとしぼる。
フライパンにごま油を熱し、ベーコンを炒める。
人参、ゴーヤ、たまねぎを加え炒め合わせる。 -
3
全体に油がまわったら本だし、顆粒だし、塩を加え味をからませる。
火が通ったらしょうゆを鍋肌に滑らすように加え、なじませたら完成。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 炒め物
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