◎まぐろのあらで トマトシチュー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
あらは酒につけ15分ほどおいてから水洗いし、一口大に切る。
野菜類も一口大に切っておく。 -
2
鍋にトマト缶と水、野菜を入れ火が通るまで煮込む。
煮立って来たらまぐろのあらを入れ灰汁をとる。 -
3
酢以外の調味料を加えていき、塩こしょうで味を整えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後に酢を入れ一煮立ちさせたら完成。
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ミロ342011/10/29 18:50
美味しかったです♪
「ご飯によく合う」と主人が言ってました(^^)
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お好みで加減してくださいね。