オクラチーズとろろ レシピ・作り方
材料(2人分)
- おくら 1/2パック
- 長いも 5cm位
- チーズ(好みのもの) 今回は6P 2こ
- かつおぶし 適当
- 青じそドレッシングやポン酢 適当
- わさび 適当
- あれば ゆず皮 少々
作り方
- 1 おくらはさっと茹で、小口切りに、長いもとチーズはちいさめのサイコロ状に
-
2
1をこのみのドレッシングで和えて鰹節を散らす
あればユズのかわを少量すりおろす -
3
おとなだけでしたら
わさびをぜひ!!
きっかけ
おくらと長芋のたたきはよくありますよね ぜんぜん満足なんですが、たまたまチーズをあわせてみたら ワインにも合う♪カンジに
おいしくなるコツ
長いもは丁寧に切らずに叩き潰すカンジで 笑 そのほうがよくからみます かつおぶしは花かつおがGOOD! わさびも効いてておいしいです
- レシピID:1600002109
- 公開日:2011/05/03
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- おくら
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