ちくわと豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ちくわ・玉ねぎは薄くスライス。
豆腐は小さめの一口大に。ほうれん草は洗って5センチ長さにカット。 - 2 鍋にだしを沸かし、砂糖・しょうゆを入れ、ちくわ・豆腐・玉ねぎを入れ、中火で煮る。
- 3 玉ねぎに火が通ったら、弱火にし、軽く溶いた卵を回し入れ、ほうれん草を散らす。ふたをして卵が好みの硬さになるまで蒸し煮にする。
- 4 ほうれん草がしなっとしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 煮物
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れいらん64252011/08/31 10:03
丼にしていただきました♪
混ぜ過ぎて豆腐がボロボロに＾＾；
ごちそうさまでした＾＾
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