あまったレンコン使いきり、春雨で中華サラダ レシピ・作り方

あまったレンコン使いきり、春雨で中華サラダ
  • 約30分
  • 300円前後
カールくん♪
カールくん♪
余った野菜で、いつでもできるサラダです。ちょっとデリ風~

材料(5人分)

作り方

  1. 1 水につけてあく抜きしたれんこんはざるにあげます。
  2. 2 きゅうりはスライス、にんじんは薄く千切りにして塩を少々振り少し時間をおいて絞って水切りします。
  3. 3 はるさめをもどします。このとき1のレンコンもいれ一緒に茹でます。
  4. 4 はるさめがやわらかくなったら冷まして固くしぼり、全ての材料と調味料をいれ、まぜたら出来上がり。

きっかけ

れんこんのはさみ上げで使えない小さなれんこんの部分の使いきり

  • レシピID:1600000269
  • 公開日:2010/11/30
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カテゴリ
れんこん春雨サラダ
料理名
はるさめサラダれんこんいり
カールくん♪
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つくったよレポート(3件)

  • 颯湖
    颯湖
    2012/10/01 14:21
    あまったレンコン使いきり、春雨で中華サラダ
    ドレッシングが甘酸っぱくてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
  • こぐまぐこ
    こぐまぐこ
    2011/02/05 14:18
    あまったレンコン使いきり、春雨で中華サラダ
    れんこんがシャキシャキで、にんにくとしょうがも効いていて美味しいです♪作り方も簡単なので、定番レシピにしようと思います。ごちそう様です^^
  • gogogomaco
    gogogomaco
    2010/12/07 14:24
    あまったレンコン使いきり、春雨で中華サラダ
    レンコンの食感がとても良かったです。今後我が家の定番にしたいと思います!

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