便利！塩豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ塊肉 500g位
- 塩 大１
作り方
- 1 初めに豚肉の表面をクッキングペーパーで水気を拭き、塩を全体に刷りこむ。
- 2 クッキングペーパーで丁寧に包み、その上にラップでピッチリと包む。さらに密閉できる袋に入れ空気を抜き、冷蔵庫で2日～1週間寝かす。
- 3 2日置きに包んでいるクッキングペーパーとラップは取り換える。
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