蒸し暑い日は、トマトでサッパリ味噌汁! レシピ・作り方

蒸し暑い日は、トマトでサッパリ味噌汁!
  • 約30分
はるしおんママ
はるしおんママ
大量にいただいたトマトを使って、トマト味噌汁にチャレンジしました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 トマトは一口大に切る、えのきは3cm程度、大根は3cm程度の細切りにしておく。
  2. 2 鍋に水・だしの素・大根・えのきを入れて中火で熱し、煮立ったらトマトを加える。
  3. 3 1分程度煮たら、みそを入れて、溶いた卵を加える。
    卵がふわっと固まってきたら火を止めて完成。

きっかけ

夏らしくサッパリとした味噌汁が飲みたくて。

  • レシピID:1590034643
  • 公開日:2023/06/18
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