春の味♪たけのこ炊き込みご飯✧˖° レシピ・作り方

春の味♪たけのこ炊き込みご飯✧˖°
  • 1時間以上
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
新鮮な皮付きたけのこで作りました✧˖°
たけのこ水煮なら簡単♪

材料(1回人分)

  • 3合
  • 3合のメモリ
  • ♡薄口醤油、みりん、酒 大さじ2
  • ♡和風顆粒だし 少々
  • たけのこ 1/2個
  • 油揚げ 2枚

作り方

  1. 1 たけのこは皮を2.3枚残して皮をむき先の方をカットする。皮に2箇所切れ込みをいれる。鍋にいっぱいの水をいれ、1時間煮込む。
  2. 2 皮をむき水にさらす。冷蔵庫に半日以上漬けアク抜きする。小さめにカット。
    油揚げをざるに入れ、熱湯をかけて油抜きする。ヘラで押して水気をきる。短冊切り。
  3. 3 米をあらい、ざるにあげ、水気をきる。
    炊飯器釜に水と一緒にいれる。
  4. 4 ♡をいれる。混ぜ合わせる。
    2を乗せる。
  5. 5 炊飯器をスイッチオン・*:..。o♬*゚

    炊き上がったら、しゃもじで切るように混ぜる。

    器に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*

きっかけ

たけのこが水煮と皮付きで売っていました✧˖° 皮つきを使って作ると風味がよく出来上がります˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*

おいしくなるコツ

アク抜きをしっかりします✧˖°

  • レシピID:1590032297
  • 公開日:2022/04/10
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カテゴリ
たけのこご飯
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つくったよレポート(7件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/05/01 20:25
    春の味♪たけのこ炊き込みご飯✧˖°
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    水煮より掘り立て筍が美味しいですよね♪
    皮むくの面倒ですが。
  • hamupi-ti-zu
    hamupi-ti-zu
    2024/04/28 12:11
    春の味♪たけのこ炊き込みご飯✧˖°
    こんにちは〜炊飯器のままで失礼します。美味しかったです♪レシピありがとうございます^_^
  • 紅蓮華
    紅蓮華
    2023/05/17 20:10
    春の味♪たけのこ炊き込みご飯✧˖°
    美味しくいただきました✨ごちそうさまでした(o^^o)
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/05/06 21:36
    春の味♪たけのこ炊き込みご飯✧˖°
    優しい味で
    美味しかったです(*^^*)
    筍食感好きです♥️

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