ヘルシー♪麻婆味噌茄子 レシピ・作り方

ヘルシー♪麻婆味噌茄子
  • 約15分
  • 300円前後
夢シニア
夢シニア
鶏挽肉と味噌味でヘルシーで
箸が止まらない美味しさ⤴️

材料(2人分)

  • ○味噌 大さじ1
  • ○水 大さじ2
  • ○醤油 2滴
  • ⭐白茄子 半分
  • ⭐鶏挽肉 50g
  • ⭐ネギみじん切り 大さじ1
  • ピーマン 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 こさじ1

作り方

  1. 1 茄子の皮をむいて縦半分に切り

    乱切りにします

    ボールに水を入れて茄子を

    10分つけてあくぬきします
  2. 2 ネギはみじん切りにして

    ピーマンは種をとり

    12等分に切ります
  3. 3 ボールに○を入れて

    タレを作ります
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れて

    中火にして⭐を入れて炒めます
  5. 5 かるく炒めたらピーマンを入れて炒めます

    茄子に火が通ったら3のタレを絡めて

    ごま油を回し入れて完成

きっかけ

ヘルシー夕食。

おいしくなるコツ

ここでは皮をつけたまま炒めましたが、 硬いので剥いた方が美味です。

  • レシピID:1590031260
  • 公開日:2021/10/05
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カテゴリ
白なす夕食の献立(晩御飯)長ネギ(ねぎ)鶏ひき肉小松菜
夢シニア
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つくったよレポート(3件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2022/03/21 18:07
    ヘルシー♪麻婆味噌茄子
    夢シニアちゃん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました
    (●♡∀♡)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2021/10/20 18:41
    ヘルシー♪麻婆味噌茄子
    アスパラで作りました✧˖°ご飯にぴったりでした♡オィシィෆˎˊ˗ \(˃͈ᴗ ˂͈ 。) ノ*♬
  • umauma555
    umauma555
    2021/10/07 22:49
    ヘルシー♪麻婆味噌茄子
    美味しかったです♪

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