長芋、山芋、大和芋の長持ち保存方法✧˖°♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ❶新鮮な長芋の選び方
   ＊カットした山芋は断面がみずみずしくて白いもの
   ＊表面に傷がついていない

   

2. 2 ＊表面のデコボコは少なく滑らかな方が良い。
   ＊ヒゲ根のブツブツが目立たないもの。※目立つのは味が落ちている。
3. 3 ❷ 丸ごと長芋の保存
   長芋は新聞紙に包む。
   
   長すぎないものであれば、できればビニール袋にいれ、冷しい場所に保存する。
   
   ※保存期限：2週間〜1か月

   

4. 4 カットしたものはラップにつつみ、ビニール袋にいれ、野菜室に保存する。
   
   保存期限：1.2週間

   

5. 5

   

6. 6 カットしたものは、なるべく早く使い切る。
   
   ※長期保存したい場合
   ⇢ジップロックにいれ、冷凍保存する。
   ※保存期限：1ヶ月