ご馳走！厚切り豚ロースのニンニク醤油焼！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース厚切り肉 １枚
- サラダ油 適量
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- バター 5g
- ニンニク醤油 小さじ 2
作り方
- 1 肉の筋切りをする。赤身と脂身の間を包丁の先を使い、2cm間隔位で両面共切り込む。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、肉を乗せる。塩胡椒を振り、中火で動かさないでゆっくり焼く。
- 3 肉の色が変わってきたら焼き目を覗いてみる。美味しそうな焦げ目が付いてたらOK!ひっくり返して塩胡椒して、肉に火が通るまで焼く。
- 4 焦げ目が付いたらフライパンを綺麗にする。ペーパータオルで余分な油と肉カスを取り除く。
- 5 強火にして、バターとニンニク醤油を入れ、肉に絡ませる。
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へんてこへんてこママ2021/05/03 16:56
美味しくできました！
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