フライパンでふっくらつやご飯✧˖° レシピ・作り方

フライパンでふっくらつやご飯✧˖°
  • 1時間以上
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
少量でもok ✧˖°⭕️
水分多めで作るからふっくらつややかに‎ (。ʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷) ✧˖°
お好みで、おこげも作れます♪

材料(1回人分)

  • 2合 300g
  • 450cc 1.5倍

作り方

  1. 1 米は洗う。
  2. 2 ボウルに、米、水をいれ、1時間以上浸ける。
  3. 3 フライパンに2をいれ、蓋をして弱火で10分加熱する。

    ※沸騰してきたら、ときどきべらでかき混ぜる。
  4. 4 蓋をしたまま、沸騰状態で15分加熱する。

    最後に強火にして10秒加熱する。
    ⇣⇣
    おこげを作る場合、20秒加熱する。
  5. 5 火を止め、蓋をしたまま、10分蒸らす。
  6. 6 しゃもじで手早く切るように混ぜる。

    器に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*

きっかけ

炊飯器で別のメニューを作っていて使えなかったので、フライパンでも美味しく炊きたくて調べてみました✧˖°

おいしくなるコツ

ꕤ 手順2は、お米に芯が残らないように炊くための大事な作業です( ‎٭˭̴̵̶͈ ᢦ ˭̴̵̶͈ )ノ‎♡しっかり浸水させると⭕️ ꕤ おこげを作るときは焦げやすいので、慎重に加熱時間を調整してくださいネ(⌯¤̴̶̷̀ o ¤̴̶̷́)و

  • レシピID:1590026268
  • 公開日:2020/11/29
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カテゴリ
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